2021年8月3日，福建理工大学建筑与城乡规划学院师生赴福建省去考察调研习近平总书记打卡有“沙县小吃第一村”之称的三明市沙县夏茂镇俞邦村，重点关注俞邦村美食推动的乡村振兴模式，已经正式进入第三天。
昨日指导老师曾献君在村内召开团内动员会议，会议中详细安排了实践队伍实践活动进程和后续的任务要求。本日的实践活动具体为实地现场问卷访问以及调研尚未规划完全的场地资源，深度挖掘俞邦村的自然与人文特色，进行俞邦村乡村规划从而实现乡村振兴。
上午研学社成员从民宿出发，迫不及待开始对小吃的勘察——众所周知，物美价廉的沙县小吃如今已经是无数人心中的“国民美食”。来自山区的沙县小吃能发展为一个“走遍天下”的产业，与习近平总书记在福建工作时的关心和扶持有直接的关系。现如今，拌面、扁肉、滚粉豆腐丸、碱面、夏茂凉粿……各类美味小吃，让人目不暇接。古朴的制作手法，人间的烟火气，成为弘扬乡村文化品牌、促进乡村文化复兴的方法之一，吸引着大量的游客。总书记说，沙县小吃在竞争中发展起来，城市化、乡村振兴给小吃业提供了机遇，同时也要继续努力，使沙县小吃为城市化、乡村振兴贡献力量。
当地村民正在捶打猪肉，准备扁肉的材料
结束早饭，同学们分成四组,分别对村庄全貌、主村、旧村、农产品基地进行了仔细的走访和勘察。
夏茂镇俞邦村是沙县确定的“绿色家园”五个示范村之一，得天独厚的自然资源是俞邦村的优势，也是乡村振兴的方向之一。走进主村，迎面吹来的风不同于城市的空气，它混杂着泥土和农作物的味道。主村干道宽5-6m，支路宽4-5m，街巷相对规整呈十字或丁字相交。沿主街设有各种商铺和一条沙县小吃街，主街楼上和后方均为居民居住区，对岸为耕地、滨河景点和休闲娱乐场所。河边设有葡萄架长廊，河岸两侧是比较硬质的驳岸，已经建有慢行步道，但绿化景观相对单调，缺乏休闲驻足的节点。主村建筑均有统一的风格。目前，主村人口约500人，旅游人口规模为每天1500人左右，已配有两个停车场、两个公共厕所、一个村邮站、小吃文化馆、小吃街、游客服务中心、多种休闲娱乐景点等，配套设施建设较为齐全。
俞邦村主村现状风貌
省道S308穿过主、旧两村，将其分隔。与主村不同，旧村的人气较为稀少，但自然环境十分宜人。古树数量较多，部分古树需要进行支撑加固保护工程。生产方面有灌溉沟渠、农田，生活方面有许多具有传统风貌的建筑，旧村的建筑保存较为完好，建筑主要以土结构和砖结构为主，层数大部分为一至两层，其中，砖结构建筑质量一般，土结构建筑质量较差。旧村建筑闲置率达到87%，一些古厝年代久远，土房构造难以维护，通往的道路也尚未硬化，且早已无人居住，对于这类建筑将在未来规划建设中予以拆除，对于具有历史文化价值，构造保存良好的建筑将在后期予以保护和改造。古厝保护，一直是一个时代的命题。注重古厝个性修复和活化利用，积极推动文旅融合，加大宣传推广力度，充分展示沙县文化遗产保护成果是研学社学员们努力方向之一。
俞邦村旧村中现存质量较低的居住建筑
村落的西边是养殖场，是俞邦农产品标准化示范基地，年出栏生猪1万头。据了解，养殖场已进行了集中的管理，缩小污染的面积，并建立配套的处理设施，对于养殖产生的污染水进行处理以后再进行排放，就算造成了污染也可以进行集中的整治，节省许多的人力物力财力。但环保问题仍不可小觑，政府应出台相关政策对养殖场进行严格的生态管理。未来可打造“农旅结合”，将养殖场改造成公开透明化养殖中心，游客也可到此参观养殖流程，并可当场购买新鲜猪肉。
俞邦村农产品标准化示范基础
出于防疫，队员们未能进行更加深入的调研，便转身前往俞邦村村中部，对农业专业合作社和自然村瓦窑村进行勘察。据了解，该区域将开发瓦窑工业园区200亩纳入农民返乡创业园规划。在未来，俞邦中部的瓦窑工业园区与西部的农业养殖基地可联系发展，在俞邦村西部作为养殖业与农业加工的主要片区，并在一定程度上结合旅游业发展，提高产业附加值。
